6). Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette et saupoudrez de poudre de noisettes. Épluchez et épépinez les poires puis coupez-les en ...

Christophe Michalak, Nina Métayer, Pierre Hermé… Chaque année, les chefs pâtissiers rivalisent d’inventivité pour proposer aux becs sucrés des galettes des Rois de haute volée. Revue gourmande des plu ...

Ah, la galette des rois… Rien que l’évoquer, et voilà que l’odeur envoûtante de la pâte feuilletée dorée vous titille déjà ...

La galette des rois est traditionnellement fourrée de frangipane. Mais cette préparation ne fait pas l’unanimité. Découvrez ...

Servez la galette tiède pour sublimer le fondant des poires et la saveur des noisettes. Un thé aux épices ou une boule de glace vanille accompagnera parfaitement ce dessert festif.

Tapisserie, la pâtisserie qu'on adore, célèbre la tradition de l’Épiphanie avec deux galettes des rois aussi bonnes l'une que ...

Chaque 6 janvier (ou le premier dimanche du mois de janvier, nous on fait les […] Recette de la tarte flambée d'Alsace en vidéo ... et boulangère reste une institution, synonyme aux yeux de ...

Attendez alors que les étoiles aient refroidi, avant d'appliquer le nappage. Vous pouvez remplacer les noisettes par des cerneaux de noix ou des amandes grillées. Pour concasser les noisettes ...

Voici comment les stars de la pâtisserie subliment les recettes traditionnelles de l’épiphanie qui a lieu ce week-end en ...

Les grands pâtissiers ne sont pas les seuls à signer des galettes des Rois gourmandes pour l’Épiphanie. Au mois de janvier, ...

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