Hacer una masa con 125 g de harina, levadura y 50 ml de leche. Dejar reposar hasta que duplique su volumen. Preparar otra ...

Cada vez que emprendemos la preparación de un plato, buscamos un resultado delicioso y sorprendente. Sin embargo, uno de los ...

No hay duda de que existe cierta tecnofobia declarada hacia la Inteligencia Artificial. En general, la gente tiene miedo a los cambios y rechaza lo desconocido, algo intrínseco al ser humano. Por nues ...

LANGOSTINOS: Pelar los langostinos frescos y reservar las cabezas. REHOGADO: Rehogar, en aceite de oliva, el ajo, picado muy fino, junto con las cabezas de los langostinos. Sacar las cabezas, añadir ...

Cuando pensamos en las cenas navideñas, es común imaginar mesas llenas de mariscos, un símbolo de elegancia y tradición en muchos hogares. Sin embargo, en los últimos años, cada vez más familias ...

En el mundo del café, pocas innovaciones han tenido un impacto tan significativo como las cápsulas Nespresso. Desde su introducción en 1986, este sistema de café encapsulado no solo ha transformado la ...

Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación. Un grupo de apasionados del cocido madrileño y profesionales de la gastronomía, han unido ...

Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024, ha acogido los días 17 y 18 de diciembre, la primera edición del congreso, The Ones: Revolution Food, que ha llegado para revolucionar el panorama ...

“Ácrata gastronómico-vínico, pero gran conocedor del vino y su mundo y, sobre todo gran amigo” fue la dedicatoria que me firmó en un libro El 1 de enero de 1993 entraba en vigor el Mercado Único ...

LA CENA EN EL HOTEL EN 1987 DE 9.000 PESETAS HOY ES DE 525 EUROS (87.532 PESETAS) Comenzaba mi reportaje del 21 de diciembre de 1987 en Diario 16: “Nochebuena es una fiesta tradicionalmente familiar.

Una combinación dulce y salada que nunca falla. Las tartaletas son fáciles de preparar y aportan un toque sofisticado a la mesa. Rollitos de jamón rellenos de espárragos y queso crema Estos rollitos ...

CRÍTICA.- Local en la calle Maudes con una purista oferta de pizzas de cuidados ingredientes y familiares recetas, productos de primera, siempre con Denominación de Origen o con sellos europeos de ...