Una lunga storia d’amore, dove il marito ha avuto un ruolo silenzioso ma fondamentale nella lunga e importante carriera della ...

Marcella Hazan è stata una figura fondamentale per la diffusione della cucina italiana negli Stati Uniti, un’autentica ...

La cucina italiana. Il grande ricettario dello chef Gualtiero Marchesi è invece dedicato alla cucina italiana contemporanea. Lo chef parte dalla tradizione e rende le 1200 ricette contenute in ...

Un viaggio fra i piatti italiani per una vera geografia del gusto. La tavola di San Silvestro raccontata da Maurizio Rossi, ...

La difesa delle tradizioni alimentari nell'UE può scivolare in forme di "gastronazionalismo", in cui vengono definiti confini ...

(Alias) Le nonne in cucina e il capitalismo agroindustriale: il cuoco Daniele De Michele, alias DonPasta, presenta il suo ...

Scola quindi gli spinaci, strizzali per bene e tritali finemente al coltello (3). Lavora in una ciotola la ricotta ben scolata dal siero con l’uovo, il parmigiano grattugiato, una puntina di ...

(ANSA) - ROMA, 11 DIC - Grande successo di pubblico e di critica per la IX edizione della Settimana della Cucina italiana a Baku (4-6 dicembre), organizzata dall'Ambasciata d'Italia e dal locale ...

Il ristorante londinese St. John festeggia 30 anni di rivoluzione. Culinaria. E piatti che ricreano un passato forse mai ...

Le sorelle Ricci sono cresciute tra viaggi, lavoro e soprattutto cucina. Oggi una in Brianza e l'altra in Honduras hanno ...

Andiamo alla scoperta della parmigiana preparata da una delle attrici più iconiche del panorama mondiale: Sophia Loren.

Il consolato generale d'Italia a Barcellona e l'Istituto Italiano di Cultura hanno celebrato la IX Settimana della cucina italiana nel ... dagli alunni 'Le ricette dei nonni', in cui sono state ...