La tarte tatin, ce dessert mythique, se réinvente sous les mains expertes de Norbert Tarayre. Entre caramel fondant et pommes ...

6). Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette et saupoudrez de poudre de noisettes. Épluchez et épépinez les poires puis coupez-les en ...

Coupez les noisettes en morceaux. Dans un saladier, mélangez ensemble la feta émiettée, le yaourt et l'ail. Etalez cette préparation sur la pâte en laissant 5 cm sur les bords.

Christophe Michalak, Nina Métayer, Pierre Hermé… Chaque année, les chefs pâtissiers rivalisent d’inventivité pour proposer aux becs sucrés des galettes des Rois de haute volée. Revue gourmande des plu ...

Des Tourangeaux, dont deux chercheurs de l’université de Tours, publient des livres consacrés à la cuisine et à la ...

Entre les ballotins qu’on vous a offerts et les rochers pralinés que vous avez achetés, vous vous retrouvez en janvier avec ...

Parfaite en entrée ou pour un repas léger, cette tarte allie la douceur des poires, l'intensité du fromage bleu et le croquant des noix dans un équilibre gourmand et raffiné.

On teste la recette de la tarte au citron d’Olympe Versini ... avec notre partenaire Pourdebon.com Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 75% à découvrir.

Servez la galette tiède pour sublimer le fondant des poires et la saveur des noisettes. Un thé aux épices ou une boule de glace vanille accompagnera parfaitement ce dessert festif.

Une pâte croustillante, une garniture fondante et une croûte dorée : cette quiche au fromage réconfortante se prépare en un ...

Tapisserie, la pâtisserie qu'on adore, célèbre la tradition de l’Épiphanie avec deux galettes des rois aussi bonnes l'une que ...

L'hiver est là avec ses températures glaciales et ses longues nuits. Quel meilleur moyen de se réconforter qu'avec une délicieuse tarte gourmande  ? Parmi toutes les recettes qui existent, il y en a u ...